Ingrédients alimentaires Édulcorant Poudre de maltitol
Informations de base
Modèle: powder/syrup
Description du produit
N ° de Modèle: poudre / sirop Valeur Nutritionnelle: Ressource Nutritionnelle: N ° Einecs Naturel: 209-567-0 Faible en Calorie: 2.1calorie / G Pas d'effet pour le Sucre Sanguinaire: Oui Bon pour: Patient diabétique Sans Sucre: Oui Spécification: iso / halal / casher Code SH: 2940 Type: Édulcorant Effet: Édulcorant N ° CAS: 585-88-6 Rencontre Standard: FCC, USP et Bp, Certificats de casher, Halal, Est utilisé pour: Sans sucre Alimentaire Certificat: ISO / Halal Anti -Cariogène: Oui Marque: elite-indus Origine: Anhui Maltitol (poudre / sirop) \ n \ nDescription du Maltitol: \ n \ nMaltitol est obtenu à partir de Maltose (extrait d'Amidon) après hydrogénation, similaire aux autres polyols Maltitol ne causera pas Maillard Browning Reaction, a un fort goût sucré et pas besoin de mélanger avec d'autres édulcorants. Maltitol n'a pas de sensation de refroidissement lorsqu'il est dissous dans la bouche, peut être utilisé dans la production de nombreux types d'aliments au lieu de saccharose, et également utilisé dans les produits laitiers au lieu de graisse. \ N \ nPropriétés de Maltitol: \ n1. Aussi doux que le saccharose \ n \ n2. Édulcorant hypocalorique: 2,1 calories / g \ n \ n3. Bon pour produire toutes sortes de nourriture faible en calories, faible en gras et sans sucre, Particulièrement bon pour produire de la nourriture au chocolat \ n \ n4. Aucun effet sur le taux de sucre dans le sang et l'insuline, bon pour le patient diabétique. Anti-cariogénique \ n \ nSpécification du maltitol: \ n
\ n
\ nApplication de Maltitol: \ n1. Dans les aliments fonctionnels \ n Presque aucune absorption ou anabolisme dans le corps humain, peut être utilisé comme matière première pour produire de la nourriture pour les patients diabétiques et l'obésité. \ N \ n2. En confiserie et chocolat Avec Maltitols bon goût, rétention d'humidité et non cristallisation, bon à utiliser pour confectionner des confiseries, y compris barbe à papa, bonbon dur, bonbon mou transparent et etc. \ n \ n3. Dans les boissons de jus de fruits La viscosité et la non-fermentation, bon à utiliser dans les boissons juteuses de fruits flottantes ou les boissons lactiques au lieu de sucre, pour obtenir un goût meilleur, plus complet et plus lisse. \ N \ n4. Dans les aliments congelés \ nAjouter le maltitol dans la crème glacée pour le rendre plus fin et visqueux, le produit peut avoir un goût plus sucré et une plus longue durée de conservation. \ N \ nEmballage de maltitol: \ Poudre: 25kg / sac; environ 16-18 mts / 20'gp \ n sirop: 250 kg / tambour; environ 20 mts / 20'gp \ n \ nService: 1.Products: nous nous assurons que les produits sont populaires et vente chaude sur le marché service 2.R & D: nous recherchons et faisons vos produits demandés \ n 3. Échantillons: disponible pour vos tests. \ n 4.Après-vente service: nous vous tenons au courant des informations de suivi de l'expédition. \ n 5.System: nous offrons l'expérience d'achat intégrée et heureuse pour vous d'économiser leur temps et leur coût. \ n 6.Promotion: nous récompensons les clients avec différentes activités promotionnelles. \ n \ n \ n
Maltitol Powder | |
Item | Specification |
Appearance | White powder |
Taste | Typically sweet with no foreign taste |
Odour | no foreign odours |
Assay | 99%-101% |
Related Products | ≤1% |
Water content | ≤0.5% |
Reducing sugar | ≤0.1% |
Specific rotation | +105.5°~ +108.5° |
Melting point | 148ºC--151ºC |
Chloride | ≤50ppm |
Sulfate | ≤100ppm |
Lead | ≤0.5ppm |
Nickel | ≤0.5ppm |
Arsenic | ≤0.5ppm |
Heavy metals | ≤10ppm |
Sulfated ash | ≤0.1% |
Conductivity | ≤20us/cm |
Viable counts | ≤20cfu/g |
Yeast | ≤10cfu/g |
Moulds | ≤10cfu/g |
Maltitol Syrup | |
Item | Reference FCCIV |
Appearance | Colorless sticky liquid |
Solid Substance | MIN 75.0% |
Water content | MAX25.0% |
Assay(Maltitol) | MIN 50.0% |
Sorbitol | MAX8% |
Reducing Sugars | MAX 0.30% |
Transparency | MIN 95% |
Sulphate ash | MAX0.3% |
PH in Solution | 4~6 |
Heavy Metals | MAX 10PPM |
Ni | MAX 0.5PPM |
Pb | MAX0.5PPM |
As | MAX 0.5PPM |
Total bacteria cfu/g | Max 1000 |
Coliforms MPN/100g | MAX 30 |
Mould and Yeast | MAX 10 |
Cfu/g | |
Pathogen | Not exist |
Groupes de Produits : Additifs alimentaires > Édulcorants alimentaires
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